あらすじ
いつかパリで、自分の「三ツ星レストラン」を持つ——。 大きな夢を抱いて海を渡った料理人のアラタ。しかし彼には、フランス料理界で生き抜くには致命的すぎる弱点があった。それは「魚介類が一切食べられない」こと。 王道のフレンチから外れ、周囲から無謀だと言われながらも、アラタは諦めない。野菜や穀物、キノコといった大地の恵みだけを使い、素材の限界を超えた驚きと温もり溢れる一皿を生み出していく。 異国の地での孤独、厳しい批評家、長時間の過酷な修行。逆境を唯一無二の武器へと変え、アラタはパリの美食家たちに挑む。 ある日、彼のポップアップ店に気鋭のフードライターが訪れ、運命のテストが始まった。 弱点を最大の個性へと変えた若きシェフの、美味しくて熱い挑戦を描く、極上のグルメサクセスストーリー。